Een van de boeken die ik met zekere regelmaat uit de kast haal is Ingrediënten van Loukie Werle en Jill Cox. De titel dekt de lading. Je kunt het zo gek niet bedenken (loquat, mastiek, nashipeer, witchetty-rups) of het staat er met afdoende omschrijving en fraaie foto in. Steek er ook dikwijls praktische informatie uit op. Zo wist ik niet dat komkommer ook lekker is als je die als groente stooft. En evenmin dat het blad van de radijs in slaatjes verwerkt kan worden....