Ouderwetsch lekker

Veel mensen, en dat is - voor alle duidelijkheid - hun goed recht, pakken uit de supermarkt kant-en-klare maaltijden mee. Lekker makkelijk, en veelal tijdbesparend. Terwijl het zo leuk en vooral toch vaak eenvoudig en goedkoop is om zelf een smakelijk ouderwetsch panneke op tafel te toveren. Dat dacht ik toen ik weer eens kippenlevertjes ging bakken. Eerst goed afdeppen, peperen en zouten en hup de olie in. Blussen met een scheutje rode porto, gebakken ajuin toevoegen, garneren met geknipte schalullekkes, en smullen maar. Bruine boterhammen met goej boter erbij. Meer hoeft dat soms niet te zijn....