dinsdag 16 oktober 2007

Waarvan akte
Zeer smakelijk gegeten in Kroatisch Restaurant Lanterna in de Kasteelpleinstraat. Geertje met een rijk gevulde visschotel, ik met een kloeke met kaas gevulde tournedos. Er behalve culinair ook modehistorisch en zelfs lexicografisch iets opgestoken: de herendas, de cravate, zoals wij die kennen komt uit het land met fraaigenaamde steden als Dubrovnik, Split en Zagreb. Cravate komt dan ook van Cravate, het Franse woord voor Kroaat. Een cravate betekent dus ‘zoals door een Kroaat gedragen’.